2025年度川越支部の見学会は、11月26日（水）川越市にある丹徳庭園において、昼食会と和三盆作り体験を開催し、27名が参加しました。
1901年に建てられた明治の日本建築の「はなれ」で、何千万円もするという黒檀の柱や、大きな一枚板の欄間を見ながらの昼食を楽しんだ後、とても縁起のよい200坪の枯山水の庭園を散策しました。
続いて、和三盆作りに挑戦したのですが、なかなか根気のいる作業で、和菓子の奥深さを感じることが出来ました。 みなさん、とても素敵な和三盆を完成させ、各自お抹茶をたて、おいしくいただきました。
初めて自分で作った出来立てほやほやの和三盆は、とてもおいしく、口の中で溶けるのがもったいないくらいでした。
（川越支部見学会係 新43被 今関美華子）
